食材 : • 馬鈴薯 (土豆) 2顆, 中等大小 (刨絲) • 紅蘿蔔 半根 (刨絲) 約70g • 芹菜 1/2根 (切碎) • 蔥 1支 (切碎) • 雞蛋 1顆 • 鹽 1茶匙 • 紅糖 1茶匙 • 雞粉 1/4茶匙 • 白鬍椒粉 少許 • 五香粉 少許 • 中筋麵粉 60克(4大匙) • 地瓜粉 15克(1大匙) • 食用油 4大匙