檸檬泡水，看似簡單，卻是許多人追求健康飲食的選擇。然而，你是否曾思考過，泡檸檬水時，水溫的選擇是否正確？驚人的是，根據專業人士的建議，90%的人都錯了！

許多人習慣將檸檬切片放入涼水中浸泡，認為這樣可以最大程度保留檸檬的維生素C。然而，這其實並非最佳方式。檸檬富含檸檬酸，而檸檬酸在冷水中溶解度較低，意味著即使浸泡再久，也無法充分釋放檸檬中的營養成分。

正確的做法是使用40-50度的溫水。這個溫度既能幫助檸檬酸更容易溶解，又能避免過高的溫度破壞維生素C。溫水泡製的檸檬水，不僅口感更佳，更能有效地提取檸檬中的營養物質，例如維生素C、檸檬酸、抗氧化劑等。

不僅如此，溫水泡製的檸檬水更容易被人體吸收，能更好地促進新陳代謝，增強免疫力，幫助消化，還有助於美白，改善便秘等問題。

下次準備檸檬水時，不妨試試用溫水泡製，你會發現，這不僅僅是口感上的提升，更是健康效益上的飛躍。別再繼續用涼水泡檸檬水了，讓一杯正確的檸檬水，為你的健康加分！